
hola Falex: me parece que haz hecho una buena eleccion de software, los comentarios que te puedo hacer son dos:
1. en el live efectivamente puedes hacer secuencias, la cuestion está en cómo hacerlas, pues tendras que hacerte de varios plugins vsti o sintetizadores virtuales (aun que ableton ya viene con unos),
es un programa que te permite hacer secuencias en midi y en audio, el unico problema que le veo es que las secuencias grabadas y sin control humano no son flexibles y pues no les permitiran hecer improvizaciones.
2. creo que para una banda y siguiendo con el «formato Ramstein» es mejor que te busques un tecladista que posea un sinte y que le prenda el Rock pues eso creo les ahorrara un poco de tiempo puesto que el tecladista ya conoce su instrumento osea que podran obtener los ritmos y somidos que esten buscando y no tendran que sentarce a conocer como funciona el live y después ocuparce en hacer las secuencias.
en fin cualquera de los dos caminos obtendran buenos resultados.
por lo de los tutoriales puedes buscar en la famosa pagina de videos YT ahi hay bastante información.